خلاطات المساحيق

لكل مادة خام سلوك تدفق مختلف، لذلك يُختار شكل الخلاط وفقًا للمنتج وحجم الإنتاج.

الخلاطات الأفقية الشريطية تحرّك المنتج في اتجاهين في آن واحد بواسطة شريط حلزوني مزدوج يدور داخل حوض على شكل حرف U، فتحقق خليطًا متجانسًا في وقت قصير في خطوط الإنتاج كبيرة الحجم. أما الخلاطات من النوع V والمكعبة والمخروطية فتعمل بدوران الوعاء بأكمله حول محوره، فيتقلب المنتج داخل الوعاء، وبفضل هذه الحركة اللطيفة تُفضَّل للمساحيق الحساسة والقابلة للتفتت. تأتي الطرازات المكعبة مزودة بلوحة تحكم كهربائية مدمجة ومحرك بفرامل وإيقاف أمان مدعوم بالحساسات وسرعة دوران قابلة للضبط، ويمكن تفريغ الطرازات المخروطية بعربة نقل اختيارية.

وللإنتاج الذي يتطلب طحن السكر إلى مسحوق ناعم، تندرج مطاحن السكر البودرة أيضًا ضمن هذه المجموعة.

يُصنع الهيكل وجميع الأسطح الملامسة للمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، ويتوفر AISI 316 عند الطلب للمواد الخام الكاشطة أو ذات الدرجة الدوائية. الأسطح الداخلية الملساء لا تترك بقايا، وتسرّع التنظيف بين الدفعات، وهي مناسبة لملامسة الأغذية.

• حجم الدفعة: تحدد الكمية المخلوطة في كل دفعة وهدف الإنتاج اليومي السعةَ المطلوبة.
• خصائص المادة الخام: تحدد فروق الكثافة ونسبة الرطوبة وحجم الحبيبات وقابلية التفتت نوعَ الخلاط.
• تكرار التنظيف: في الإنتاج الذي تتغير فيه الوصفات كثيرًا تكون الأوعية سهلة التفريغ والتنظيف هي الخيار الأفضل.
• التموضع: تؤخذ في الاعتبار المساحة المتاحة وارتفاع التغذية والتفريغ والربط بآلة التعبئة.

يمكنكم أيضًا الاطلاع على دليل اختيار خلاط المساحيق المناسب الذي نشرح فيه الفروق بين الأنواع بالتفصيل.